Haigustekitaja
Jersinioosi võib nakatuda haigustekitajaga saastunud sea- ja veiseliha liha kaudu, kuhu bakter pääseb looma keelelt ja neelust. Lisaks toidule võib mikroob pesitseda ka vees. Kuid haigusetekitajaid võivad edasi kanda ning anda ka kodulinnud, koerad, kassid ja juba nakatunud inimesed.
Levimine
Haiguse levik sõltub bakteriliigist.
- Yersinia enterocolitica: edastatakse peamiselt toore või alaküpsetatud sealiha tarbimise kaudu või teiste toiduainete ristsaastumise teel toore sea liha käsitsemise ja valmistamise ajal.
- Yersinia pseudotuberculosis: see nakkus on harvem, kuid levib enamasti saastunud köögiviljade söömisel.
Mõlemad Yersinia tüübid võivad aeg-ajalt levida ka kokkupuutel nakatunud loomadega, eriti põllumajandus- ja lemmikloomadega.
Peiteperiood
Sümptomid ilmnevad 4 kuni 7 päeva jooksul pärast nakatumist.
Haigusnähud
Jersiiniate hulka kuulub kolm patogeenset mikroobi: kaks põhjustavad tüüpilisi seedetrakti vaevusi, üks aga katku. Jersinioosi sümptomid ilmnevad mõni päev pärast nakatumist kõhuvalu ja kõhulahtisusena. Kõhuvalu annab tunda rohkem paremal pool, tekitades pimesoolepõletiku kahtlusi. Hiljem võib haige kannatada liigesevaevuste käes.
Haigust esineb ka kõrge elatustasemega maades. Jersiiniad on vastupidavad, optimaalne paljunemistemperatuur jääb vahemikku +22–28 °C, kuid nad võivad areneda ka 0 kuni +4 °C juures, seega külmkapi temperatuuril.
Ennetamine ja tõrje
Haigestumist aitab taas vältida täielik hügieenireeglitest kinnipidamine. Toitu tuleb piisavalt kuumutada, seda ei tohi valedel tingimustel ja kaua säilitada.
Ravi
Jersinioosi nakkus möödub enamasti iseenesest ilma ravita. Kui sümptomid on rasked või haigus kestab kaua, võib arst hinnata antibiootikumravi otstarbekust.